8月20日上午，全國首家“食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測技術(shù)示范中心”在蘭州分離科學研究所正式掛牌，全國政協(xié)經(jīng)濟委員會副主任李毅中，蘭州市委書記陸武成出席儀式，并為中心揭牌。當天同時舉辦了2012國家食品安全檢測技術(shù)高峰論壇。

隨著地溝油、毒奶粉等食品安全事件不斷曝光，食品安全顯得日益重要。但目前全國45萬家食品生產(chǎn)企業(yè)中，具有產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測手段與技術(shù)的企業(yè)不足2%，存在很大食品安全隱患?！懊褚允碁樘?，食以安為先”，在多位兩院院士提議下，工業(yè)和信息化部針對我國食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全檢測能力薄弱、自檢能力不足、檢測設備配置不足、專業(yè)人才缺乏以及面向企業(yè)特別是中小企業(yè)檢測公共服務平臺短缺等問題，形成在全國建設一批“食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全檢測技術(shù)示范中心”的決定。經(jīng)過1年多的籌備，首家“食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測技術(shù)示范中心”在蘭州落成。

示范中心根據(jù)工信部相關(guān)要求，組建了多位院士和資深教授組成的專家組。同時參照歐洲食品檢測規(guī)范，投資4600多萬元對5000平方米實驗樓進行了整體改造。同時以優(yōu)秀國產(chǎn)儀器為基礎(chǔ)籌，投資2500多萬元購置的130多臺（套）檢測儀器與設備正在陸續(xù)安裝調(diào)試。在食品安全領(lǐng)域，由于重金屬、農(nóng)藥殘留等有毒有害物質(zhì)大都為微量痕量級別，因此樣品前處理的質(zhì)量對于后期的檢測結(jié)果至關(guān)重要。作為國內(nèi)最早也是規(guī)模最大的專業(yè)微波化學儀器生產(chǎn)商，上海新儀公司在樣品前處理應用上具有優(yōu)良的表現(xiàn)和優(yōu)勢，被“食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測技術(shù)示范中心”認證并選取為“共建單位”。上海新儀為中心提供的兩臺MDS-8G 多通量微波消解/萃取儀，可應用于食品中金屬元素、農(nóng)藥殘留、添加劑等的微波消解及微波萃取富集。兩臺儀器分別安裝于檢測中心，及食品安全應急檢測車中，可應用于常規(guī)及應急快速檢測。

據(jù)了解，除了蘭州示范中心，工業(yè)和信息化部還將按區(qū)域布局建設４-５家“食品行業(yè)質(zhì)量安全檢測技術(shù)示范中心”，陸續(xù)啟動西安、重慶等地分中心的建設工作，上海新儀將一如既往支持國家的食品安全事業(yè)，為老白姓吃的健康、吃的放心貢獻力量。